Cuisine & terroir

Recettes, produits locaux, spécialités provençales, producteurs et savoir-faire qui font la richesse gastronomique de la Provence Verte.

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    Figues de saison : 5 idées simples et gourmandes

    Début septembre marque l’un des meilleurs moments pour profiter des figues en Provence Verte. Très présentes dans les jardins et sur les marchés, elles se prêtent à de nombreuses préparations, aussi bien sucrées que salées. Voici cinq idées simples pour les cuisiner et prolonger un peu les saveurs de la fin de l’été. 1. Tartines…